Коледни курабии за бебета над 7 месеца

П. на 6 месеца. Коледа!

Първата Коледа на твоето бебе вече чука на вратата. За мен Коледата винаги е представлявала един приятен, уютен семеен празник. Естествено вкусната храна не бива да липсва, а  тя обикновено е даже в изобилие. Към нея вече и в нашата кухня започва да присъстват коледните курабии. Тук ще намериш няколко трика и насоки, какво да избягваш и какво може да използваш от разнообразните рецепти за коледни курабии. 

Курабии без захар или със съвсем малко захар за бебета и малки деца

През първата година от живота на твоето бебе е добре да избягваш продукти, които съдържат добавена захар. Затова при коледните курабии бих те посъветвала да заобикаляш готовите от магазините, където дори и в бебешките, съдържанието на захар може да достигне до 50%. В интернет могат да се намерят много успешни рецепти за домашни сладки,  в които вместо захар да се използват сушени плодове като фурми или стафиди, узрели банани или оризов и друг вид сироп. Тези алтернативи придават достатъчно сладост. За по-големите деца може просто да се намали количеството захар в традиционните рецепти. ВНИМАНИЕ: През първата година не бива да използваш МЕД за подслаждане!

Ядки и бадеми за бебета

ВНИМАНИЕ: Поради опасността от задавяне не бива да се дават на бебета и малки деца цели или на парчета надробени ядки и семки. 

Смлени ядки като кашу, орехи или бадеми (които не са точно ядки) могат да се дават след 7-8 ми месец, ако няма фамилна обремененост към алергии. Тахани и друг вид пасти от ядки също може да се дават, ако липсват алергии в семейството.

Коледни подправки за бебета: Канела

Канелата съдържа естествени аромат Кумарин. Този аромат се съдържа във всички видове канели на пазара, но в Цейлонската канела, т.нар. "истинска" канела, количеството е значително по-малко. При големи количества кумаринът е токсичен за черния дроб и бъбреците, които не са добре развити при бебетата.

Той също така си противодейства с медикаменти, разреждащи кръвта. Така че внимавай на опаковката да пише цейлонска канела. Все пак бебетата ще изядат много малка част от курабийките, а ти едва ли ще изсипеш цялото пакетче вътре:) Въпреки това канелата бих я препоръчала за възраст над 10 месеца.

Коледни курабии за бебета над 7 месеца

Сега ще ти представя една базова рецепта за бисквитки, които са без захар и без яйца. Могат да се дават на бебета над 7 месеца. Рецептата е базирана на обикновената рецепта за бисквити с овесени ядки, но е надградена, за да се даде една допълнителна коледна нотка във вкуса. 

Продукти:

1 узрял банан

50 гр фини овесени ядки (около 5 лъжици)

50 гр брашно (около 5 лъжици)

1 препълнена лъжица бадемов тахан (или друг по избор)

евентуално щипка канела

Бананът се обелва и намачква с вилица.

Останалите продукти се добавят. Всичко се омесва, като най-лесно става с ръка. 

Сместа се слага върху прозрачно фолио и отгоре се добавя още един пласт фолио. Така вече може да се разстели с точилка, тъй като сместа е доста лепкава и ще залепва по плота и по дървото на точилката. Изразват се внимателно формички и се поставят върху хартия за печене. 

 Пече се в предварително загрята фурна около 15 минути на 150 градуса. Ако не се пече на духалката, се внимава да не потъмнеят много. 

ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ! 🎄🎅🎄